Cellarius Bulletin

Aktuality | ČERVEN 2012

MĚSÍC ŠUMIVÝCH A PERLIVÝCH VÍN

Červen je statisticky nejteplejším měsícem v roce a u vinařů je to měsíc sektů a perlivých vín.
I v naší nabídce samozřejmě najdete řadu těchto vín. K nejoblíbenějším patří italské PROSECCO.
Základní Prosecco Frizzante Spago DOC La Farra je kvalitní, svěží, perlivé víno z Veneta. Je uzavřeno korkovým špuntem a proti vystřelení zajištěno provázkem (odtud název Spago = špagát). Je to ekonomická varianta, která je vhodná nejen do míchaných nápojů (například Aperol Spritz), ale i k běžnému pití.

Toto víno Vám nabídneme v našich vinotékách i po skleničce.
Cena za 0,1 l………………..39,- Kč
Cena za lahev 0,75 l……..207,- Kč

K nejlepším však patří Prosecco Superiore, La Farra, DOCG Valdobbiadene. Toto víno je vyrobeno metodou spumante a je v kategorii Extra dry. Ideální společník pro náročné. Lehkost a svěžest je základní vlastností tohoto vína.

Z moravských sektů ochutnejte značku MURMURE z Nového Vinařství.
Bílé je vyrobeno klasickou šampaňskou metodou kvašení v lahvi z odrůdy Veltlínské zelené. Je výrazně suché – spadá do kategorie Extra Brut. Rosé sekt je vyroben z Frankovky a vyniká lehkostí, svěžestí a jemně sladkou chutí s ovocnou vůní. Zařazeno v kategorii Brut. Obě vína pochází z tratě Slunečný vrch u Drnholce.

DEGUSTAČNÍ TÝDEN ROSÉ VÍN

Rosé vína jsou stále na vlně popularity a my Vám chceme umožnit jejich ochutnávku ve Vámi zvoleném čase. Ve všech třech vinotékách CELLARIUS bude v týdnu od pondělí 4.6. do soboty 9.6. 2012 otevřeno šest různých růžových vín z tuzemska i zahraničí. Máte možnost je ochutnat za jednotnou cenu 120,- Kč za 6 degustačních vzorků.

Nezapomeňte například na vynikající Klaret Maidenburg 2010, vinařství REISTEN. Jde o cuvée Pinot Noir a Merlot v pozdním sběru. Cukr 5,0 g/l, kyselina  8,1 g/l.  Chuť jednoznačně skvělá!!

Z NAŠÍ VITRÍNY DELIKATES | GRAN MORAVIA
Tento sýr je považován za zdařilou českou variantu italského Grana Padano. Gran Moravia je přírodní extra tvrdý dlouhozrající sýr z kvalitního kravského mléka bez chemických přísad a barviv. Vyráběn je dle tradičných italských postupů. V bochnících zraje 10 až 24 měsíců. Neváhejte a přijďte ochutnat!

PŘEHLED ČERVNOVÝCH DEGUSTACÍ

VINOTÉKA CELLARIUS | BUDEČSKÁ
BUDEČSKÁ 29, PRAHA 2
- ochutnávky začínají v 19:00 a končí v 21:00
- vstupné: 250 Kč (pokud není uvedeno jinak), z toho 100 Kč je kredit na nákup ochutnávaných vín
- cena ochutnávaných vín v den degustace snížena o 10%
- při objednávce nadruženého kartonu 12 lahví během ochutnávky je další sleva – celkem 20%!
- nutná včasná rezervace na budecska@cellarius.cz nebo 222 515 243

úterý 5.6. 2012 | SROVNÁNÍ: ROSÉ
úterý 12.6. 2012 | ŽHAVÉ NOVINKY ZE ŠPANĚLSKA
úterý 19.6. 2012 | SROVNÁNÍ: RYZLINK RÝNSKÝ (350 Kč)
úterý 26.6. 2012 | VINAŘSTVÍ RODINY ŠPALKOVY

PASÁŽ LUCERNA – ŠTĚPÁNSKÁ 61, PRAHA 1
- průchozí ochutnávky začínají v 15:30 a končí v 18:30
- vstupné: 150 Kč (pokud není uvedeno jinak)
- 20% sleva na ochutnávaná vína během degustace!
- doporučujeme včasnou rezervaci na lucerna@cellarius.cz nebo 224 210 979

čtvrtek 7.6. 2012 | SROVNÁNÍ: ROSÉ
čtvrtek 21.6. 2012 | JIŘÍ HORT

Pěkné letní dny přeje
Jiří Novotný